再说下近吸式油烟机的工作原理：1.近吸式的油烟机采用时尚的弧形外观设计，侧面进风，靠墙安装，紧
贴锅面，风机的有效作用半径把锅面完全覆盖，并且通
过风洞整流技术，保证进风口离锅面5厘米时，火苗却不受一点影响，进而自然实现了将锅面产生的99%的油烟抽走的效果。2.烟机启动后，经整流后的气流按照先慢后快（进风口风速将近3米/秒）的规律进入过滤器后，经两次双曲面旋流分离，在离心力的作用下，使其90.0%的油烟吸附在分离器管壁上，进而自然随管壁流
到下面的油杯里。只有不到10%的油烟进入机器内
壁及风机。然后风机再进行第三次分离，这样排到户外的基本上就是比较洁净的空气了。3.近吸式油烟分离机是靠风速，进风口的风速必须达到每秒3米以上才能让上升的油烟拐弯被吸走，而普通的抽油烟机是利
用热气上浮原理，当油烟惯性上升到油烟机的负压区内时才被吸走。如果风速不够，势必会有上升跑掉的油烟，所以，近吸式油烟分离机对风速的要求比较高。4.由于近吸式油烟分离机是低位安装，开机时灶台四周的空气会过来进行补充，对油烟形成挤
压，从而把油烟挤入净化器。这也是女神近吸式油烟分离机和油烟机本质上的区别之一。5.近吸式油烟分离机是撞击式的油烟分离系统，当油烟高速经过分离板时会迅速撞击到后板上，由于油的比重大，油被剥离下来，剩余的部分在绕流过分离板时，再次被分离板锋利的边缘剥离，从而进入机身内的是真正净化过的空气。有效阻隔油烟的油烟分离板使用一段时间后，必须打开清洗，才能长久保证最佳的使用效果。下排式：一般称为集成厨房，意思是指把烟机，灶具，消毒柜或烤箱设计到一起的综合
体。其烟机的工作方式下排风，这种设计很好，吸烟效果比传统烟机强些，但是不利于客户的整体操作,因其下排式结构，没有有效的油烟分离系统，无法使油烟在排
出过程中分离，致使时间长了电机涡轮内部会积很多油污，客户自己无法清洗排烟呛内部，需要请专
业的人员来清洗，每次请人来清洗的时候，把哪个大箱子整体都拆开清洗，想象中就很麻烦。个人建议：除非迫不得已不要买这种集成的东西，毕竟是一个用气二个用电的东西，都集在一起，安全最重要。抽油烟机性能与选购技巧,买前需知抽油烟机性能现在家庭使用的抽油烟机(也称吸/排/除油烟机是局部集烟罩、风机和照明灯光等的集
合
体即一体化结构)。目前市场上销
售的抽油烟机虽然国内外品牌很多,但按其集烟罩的深浅(或容积的大小)归纳起来,基本上分成三种类型:1.浅罩型浅罩型的特点是集烟罩很浅或基本上无集烟罩,它包括各种平板式、薄型或超薄型以及带有整流板的整流式抽油烟机。虽然浅罩型的各式抽油烟机体积小、外形流畅,但集烟罩太浅或无集烟罩,来不及抽走的油烟外溢扩散严重,难以达到迅速抽排走油烟的理想效果,已基本被淘汰。2.深罩型深罩型包括深型或深柜型,这两种型式的抽油烟机设置了较深(容积较大)的集烟罩,风机高速旋转时,集烟罩上方形成一定的负压区,用来容纳来不及抽排走的油烟,起到了缓冲的作用,从而避免了大量油烟外溢扩散的现象。3.柜罩型柜罩型(也称柜式)抽油烟机实际是抽油烟机和集烟柜的组合,柜罩型的集烟罩由四面围起来的档风屏(仅留一面作操作口)构成,相当于一个容积更大的集烟柜,将油烟围起来抽。因而它能更有效地防止油烟的外溢扩散,同深罩型相比,柜罩型能以较小的风量,较高的油烟捕集效率排除油烟,节能省电。以上三种类型的抽油烟机在技术条件相同的情况下,油烟抽净率为浅罩型在40%左右,深罩型在50-60%,柜罩型大于95%。目前还有一种被称为水帘式的新型净油烟机,它与前面介绍的各式抽油烟机最大的不同之处是:抽油烟机仅将污染室内环境的油烟抽排到室外,而无法将其净化,即只能“抽”,无法“净”。水帘式净油烟机采用洗涤吸收法,利
用添加有洗涤剂的水溶液,在吸排油烟的同时自动地将雾化的水溶液与油雾发生乳化和皂化反应,烟尘也同时被润
湿洗涤下来,燃料燃
烧时产生的有害气体以及烹饪过程中产生的油烟绝大部分被水溶液中和净化。当洗涤剂含油量较多、净化效率下降时,净油烟机会自动地报警提醒用户更换洗涤剂。水帘式净油烟机的工作过程是:集烟—净化—排气。应该说这类抽油烟机是目前较为理想的环保厨房电器设备,只是由于油烟的净化难度较高,需要专用的洗涤剂,结构复杂,成本高,市场价
格也不菲,因此说还没有成为抽油烟机的主流
产品。选购抽油烟机,要考虑的因素很多,如安全性、噪声、风量、主电机功率、类型、外观、占用空间、操作方便性、售价及售后服
务等。一般来讲,通
过长城认证的抽油烟机,其安全性更可靠,质量有保证;关于噪声,国
家标准规定抽油烟机的噪声不超过65-68dB;关于抽油烟机的风量和风机功率,如果仅仅认为抽油烟机的风机功率和风量越大越好是很不全面的。应该是在达到相同抽净率的前提下,风机功率和风量越小越好,这样既节能省电,又可以取得较好的静音效果。从这个意义上讲,浅罩型的各种平板式,超薄型等抽净率低的抽油烟机尽可能不要购
买。
