健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
西红柿：暖肝、健胃、消食积
食材用料
| 面粉300克 | 鸡蛋5个相克食物 |
| 西红柿2-3个相克食物 | 葱头1个相克食物 |
| 菜花（土豆也可）200克 | 木耳10克相克食物 |
| 水适量 | 盐适量 |
| 水淀粉适量 | |
西红柿鸡蛋打卤面的做法
1.面粉加一个鸡蛋适量的盐搅拌后和成光滑的面团，盖好松弛三十分钟左右
2.鸡蛋打开、西红柿、葱头切丁，菜花掰小块，木耳提前泡发
3.锅内加适当的油，油热后放鸡蛋炒熟（不要炒老），依次加入葱头、西红柿、菜花木耳，然后添加适量的水，水开加少许水淀粉勾芡加，最后放适量的盐即可。
4.面团松弛后用擀面杖擀开成薄片，却条，锅开后一一抻开放入，捞出过水
5.加入卤汁即可
