健康功效
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
大葱：通阳、解毒、活血
八角：理气、止痛、温阳
食材用料
| 肋排两根相克食物 | 冰糖相克食物 |
| 大葱相克食物 | 生姜相克食物 |
| 食用油 | 八角 |
| 盐 | 酱油 |
| 水 | 干辣椒相克食物 |
红烧排骨的做法
1.排骨斩块，放入冷水中烧开，去掉浮沫。倒去开水，冲洗干净放在一边待用。
2.大葱、生姜切丝(粗一点)
3.干辣椒切段
4.锅中放入适量的油，开中火，加入冰糖
5.待冰糖慢慢熬化，泛起小泡沫时，加入排骨
6.翻炒至排骨上色
7.加入切好的葱姜，翻炒
8.加入适量的酱油翻炒均匀
9.加水至没过排骨，放入干辣椒和八角，开大火烧开水
10.待水烧开后转小火，盖上锅盖煮半个小时
11.然后加入少量食盐，开大火收汁
12.待收好汁后，装盘即可
