健康功效
金针菇：补肝、抗癌、益肠胃
食材用料
| 金针菇250g相克食物 | 食用油60g |
| 辣椒粉50g | 葱适量相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 蒜适量相克食物 |
| 糖30g相克食物 | 生抽1汤匙 |
| 耗油2-3汤匙 | 水适量 |
红油金针菇的做法
1.把金针菇的尾部切掉
2.掰碎，洗净，把水分攥干
3.葱切段，蒜拍碎，姜切片备用。我用了两种辣椒粉，一种颗粒状的，一种细粉。一种也可以，市场都买的到。
4.锅内倒入油，烧至三成热，把葱姜蒜煸香
5.还保持小火倒入辣椒粉，煸香，渐渐炒出红油
6.锅内倒入生抽，煸炒下，放入少量水，鸡，加入糖及耗油炒匀，注意加水量不要太多，金针菇本身也会出水，
7.放入金针菇改大火煮沸
8.汤收得差不多时，改小火慢培
9.完工
