健康功效
腐竹：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 腐竹三十克相克食物 | 辣椒二十克相克食物 |
| 红萝卜适量 | 盐三克 |
| 胡椒粉适量 | 鸡精粉少量 |
| 小葱适量相克食物 | 生姜适量相克食物 |
| 大蒜适量相克食物 | 肥肉适量 |
| 料酒少量 | |
炒腐竹的做法
1.提前五个小时冷水泡腐竹
2.把泡好的腐竹，洗净切成段，肥肉切成薄片。辣椒，红萝卜，生姜，大蒜洗净备用。
3.把辣椒和红萝卜切成长条形的薄片，生姜，大蒜切末，葱切段。
4.热锅下肥肉煎炒出油，加点料酒炒至金黄色。
5.加入生姜，大蒜末炒香加入红萝卜煎炒断生。
6.加入腐竹加点水，焖一分钟，加入盐，胡椒粉和辣椒炒匀至辣椒断生。
7.加入鸡精粉和葱段炒匀关火
8.装盘上桌即食
