健康功效
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 牛肉1小块相克食物 | 青椒2个相克食物 |
| 食用油少量 | 盐少量 |
| 生抽少量 | 姜相克食物 |
| 蒜少量相克食物 | 胡椒粉少量 |
| 料酒少量 | 柠檬片1小块 |
青椒炒牛肉的做法
1.牛肉洗净备用．
2.青椒洗净，切成条状，姜切细丝，蒜拍成末，准备一小块柠檬．
3.牛肉切成薄片状，倒入生抽，料酒，盐，胡椒粉，挤入柠檬汁，用筷子拌匀，放置半小时使其入味．
4.把锅烧热，倒入食用油．
5.加入切好的姜和蒜末．
6.慢慢煸出香味，然后把牛肉倒入锅中
7.大火翻炒．
8.等牛肉颜色发白时，把青椒加入，快速翻炒，加少许盐（牛肉中已加过调料），再炒几下，即可出锅．
