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紫薯糯米糕的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 时间:2017-09-20 07:44:18  阅读:153+ 来源:本站原创 作者:周渝民

健康功效

紫薯:补脾、益气、宽肠通便
糯米:暖肝、补中益气、健脾止泻
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

紫薯10个相克食物糯米600克相克食物
白芝麻适量白糖适量相克食物

紫薯糯米糕的做法

  • 1.将糯米泡发一夜或几个小时,上屉蒸熟。泡发的时间长,蒸的时间短些,出锅前取一点尝尝,如未熟烂,多蒸一会。

  • 2.将蒸熟的糯米,盖上蒸布,用擀面杖上下用力敲打碾压捣烂。

  • 3.将糯米压成粘稠泥状。

  • 4.装入长方形容器中备用。

  • 5.将紫薯上屉蒸熟。

  • 6.将紫薯用钢匙压成块状,准备一袋熟芝麻、白糖备用。

  • 7.在紫薯块中放入白糖、熟芝麻。

  • 8.用擀面杖将紫薯捣成泥状。将捣好的紫薯放入糯米泥上方,进行压制紧密。

  • 9.将压好的紫薯糯米切成块状,长方形、正方形、三角形依人喜好。

  • 10.上面再摆放一枸杞点缀。

  • 11.一道美味的紫薯糯米糕就呈现在大家眼前。

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