咸蛋豆腐的做法和食材用料及健康功效

食材用料

咸蛋豆腐的做法

• 1.自制咸蛋黄（可以买现成的咸蛋）（蒸之前一定要洗干净咸蛋黄上面的盐巴）

• 2.嫩豆腐备料

• 3.豆腐切块，平铺在盘中

• 4.把咸蛋黄洗去盐巴，放入锅中上火蒸，八分钟

• 5.豆腐入锅蒸，水滾七分钟即可

• 6.蒸熟的蛋黄放凉，压成粉。

• 7.把蛋黄粉，铺在蒸熟的豆腐上面。放上辣椒圈点缀

• 8.成品