食材用料
玉米淀粉120g | 低筋面粉120g |
熟蛋黄2个 | 白砂糖20g相克食物 |
黄油120g | 盐1g |
玛格丽特饼干的做法
1.准备原料(照片不足)
2.把熟蛋黄打碎
3.把黄油打发至乳白(此图为未完成图)
4.把熟蛋黄过筛(此图为未完成图)
5.把步骤3和步骤4混合(此图不清晰)
6.把玉米淀粉、低筋面粉、步骤5混合
7.把步骤6的混合物和成面团,放进冰箱冷藏1小时
8.把冷藏好的面团揉成小圆球,放在烤盘上
9.把揉好的面压一下,按扁做成生饼干,同时烤箱180度预热
10.把生饼干放进烤箱中层,烤30分钟
11.把烤箱关掉,把饼干放在箱内晾凉
12.做完后装盘,好吃极了