健康功效
八角:理气、止痛、温阳
桂皮:温中、祛寒、散瘀消肿
食材用料
鸭子2只 | 酱油一斤 |
葱一大把相克食物 | 姜两大块相克食物 |
八角2个 | 桂皮一两片 |
料酒不到半斤 | 生抽3、4两 |
老抽(一烧红)半斤 | 冰糖70克相克食物 |
卤鸭的做法
1.鸭子洗净放清水煮 去浮沫
2.放上所有配料 (冰糖和老抽可以等小火再放),葱分成三份,一份放锅底,另外放鸭肚子里
3.大火煮开 用小火 因为老鸭至少两小时,中间要翻转鸭身
八角:理气、止痛、温阳
桂皮:温中、祛寒、散瘀消肿
鸭子2只 | 酱油一斤 |
葱一大把相克食物 | 姜两大块相克食物 |
八角2个 | 桂皮一两片 |
料酒不到半斤 | 生抽3、4两 |
老抽(一烧红)半斤 | 冰糖70克相克食物 |
1.鸭子洗净放清水煮 去浮沫
2.放上所有配料 (冰糖和老抽可以等小火再放),葱分成三份,一份放锅底,另外放鸭肚子里
3.大火煮开 用小火 因为老鸭至少两小时,中间要翻转鸭身
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