红烧鸡翅的做法和食材用料及健康功效

健康功效

八角：理气、止痛、温阳
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳

食材用料

红烧鸡翅的做法

• 1.鸡翅洗净过水焯几分钟，洗净控干水份备用。

• 2.锅里热油，倒入鸡翅迅速掂锅翻炒均匀，煎一小会。

• 3.加入葱姜翻炒均匀后。

• 4.倒入老抽和生抽使均匀上色。

• 5.倒入开水没过鸡翅，加八角和桂皮，大火烧开，转中火。

• 6.煮至汤汁浓稠时加入冰糖，翻炒至冰糖融化即可。