健康功效
洋葱：健胃、祛痰、利水
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 鸡脯肉1块 | 洋葱半块相克食物 |
| 胡萝卜半根相克食物 | 青椒2个相克食物 |
| 姜2片相克食物 | 食用油适量 |
| 料酒适量 | 酱油适量 |
| 淀粉适量 | 咖喱粉适量 |
| 蚝油适量 | 盐适量 |
咖喱鸡丁的做法
1.洋葱，胡萝卜，青椒全部切丁
2.鸡脯肉切丁
3.用料酒，酱油，淀粉腌一会
4.姜切小块
5.锅里放水烧开放入鸡丁划散，变色后关火焖5分钟。
6.鸡丁捞出来
7.油烧热放姜爆一下
8.先放胡萝卜炒一下
9.在放洋葱，青椒炒匀放入鸡丁继续炒一下
10.放咖喱粉，蚝油，盐调味
11.盛入盘中
