健康功效
猪蹄：补气、补血、润肤
花生：健脾、化痰、润肺
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
食材用料
| 猪蹄1只相克食物 | 花生100克相克食物 |
| 八角2个 | 干辣椒5个相克食物 |
| 大葱、姜10克 | 水1500克 |
| 冰糖10克相克食物 | 玉米油20克 |
花生猪手煲的做法
1.斩块的猪蹄，刮毛把皮处理干净，泡水30分钟，洗干净控干水分。
2.猪蹄、花生还有冰糖。
3.凉水下锅煮5分钟，煮出血沫捞出，用水冲洗干净即可。
4.准备切片的姜、切段的葱、还有大料、辣椒。
5.锅热倒入油20克，油热7成放冰糖炒糖色。
6.调小火，冰糖炒至变色。
7.倒入猪蹄炒出红色。
8.放大葱段、姜片、八角、桂皮、干辣椒煸炒出香味。放生抽、老抽继续翻炒均匀。
9.倒入1500克的开水，放花生，煮开以后调中火煮60分钟。这是煮了30分钟的样子。
10.大概煮到60分钟差不多了，留一些汤放盐调味，关火出锅。
11.成品图。
