健康功效
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 黄油75克 | 低筋面粉115克 |
| 糖粉50克 | 鸡蛋1个相克食物 |
| 泡打粉2克 | 蔓越莓35克 |
蔓越莓小饼干的做法
1.将黄油软化。（软化至用勺子轻轻摁得下去即可）
2.把软化好的黄油微微打发，电动打蛋器1党5秒即可。
3.在打发好的黄油中分3次加入糖粉，每加入一次糖粉都要和黄油拌匀，最后应该是蓬松发白状。
4.把鸡蛋打散至用筷子提起来蛋液马上落下。
5.将打好的蛋液分两次加入黄油中，每加入一次蛋液都要和黄油充分搅拌。
6.在碗中加入2克泡打粉和115克低筋面粉，用刮刀拌匀。
7.把蔓越莓剁碎，加入碗中。
8.揉成蔓越莓饼干面团。
9.在饼干模具内铺上一层保鲜膜。
10.把面团用手整成长方形，放入饼干模具中。（让面团全部铺满饼干模具）
11.将饼干模具放入冰箱冷冻一小时。
12.冷冻好的蔓越莓饼干条无需解冻，直接切成厚薄一致的饼干片。
13.烤箱180度预热5分钟。
14.把烤盘送进烤箱，170度，中层，上下火，15~20分钟。
15.叮~美味可口的蔓越莓小饼干就出炉啦！是不是很棒？超有范，不说还不知道是自己做的呢！
16.忍不住先尝一块。
17.把蔓越莓小饼干包装起来送人也是一份很有心意的小礼物哦！
18.成品图。
