健康功效
西芹：活血化瘀
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 花生米300克相克食物 | 西芹两片相克食物 |
| 胡萝卜一根相克食物 | 花椒适量 |
| 大料适量 | 香叶1片 |
| 桂皮1段 | 盐适量 |
| 鸡精适量 | 葱姜适量 |
凉拌五香花生米的做法
1.花生米提前浸泡2小时以上(我是头天晚上泡的)
2.准备调味料
3.把浸泡好的花生米捞出放高压锅中加适量水，加所有调味料开火上气后压阀15分钟。
4.西芹/胡萝卜切丁
5.锅中烧开水，加少许油下西芹/胡萝卜丁焯熟。捞出备用。
6.花生米高压锅压熟后捞至干净盆中
7.加焯熟的西芹丁和胡萝卜丁，稍凉加盐和鸡精搅拌均匀。
8.吃饭时装盘即可
