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酿茄子的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 时间:2017-09-29 16:13:09  阅读:4430+ 来源:本站原创 作者:彭丹

健康功效

茄子:清热、活血、消肿
酱油:升压、补血、护齿

食材用料

茄子1个相克食物 瘦肉适量
鱼肉适量马蹄少许相克食物
少许相克食物少许
酱油少许 生粉少许
少许

酿茄子的做法

  • 1.将茄子洗净切厚片,在每片茄子中间挖去一片,以便酿肉时不往外跑

  • 2.将瘦肉、鱼肉、马蹄、葱及调料放入拌匀备用

  • 3.将茄子中间抹点生粉,让肉粘得紧一些

  • 4.将肉馅酿入茄子中

  • 5.油锅烧热,放入茄子煎至金黄

  • 6.待茄子煎至金黄即放入适量水焖煮

  • 7.出锅前加少许酱油,出锅后撒上葱花即可

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