健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
猪肉：补肾、滋阴、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 面粉400克 | 水 |
| 鸡蛋相克食物 | 干豆角300克 |
| 猪肉300克相克食物 | 葱相克食物 |
| 姜相克食物 | 盐 |
| 酱油 | 鸡精 |
| 油 | |
干豆角水饺的做法
1.面粉中放入一个鸡蛋，加水和成面团，这样和出的面有筋，和好的面需要稍醒一下，30分钟左右即可。
2.干豆角洗净，浸泡6小时，捞出备用，并将干豆角切碎。
3.猪肉馅加葱、姜末，加入酱油、鸡精、调味料、油。
4.搅拌均匀腌制10分钟。
5.再放入干豆角末搅拌均匀。
6.面和好发好后，接下来就是搓面，切剂子，擀饺子皮，包入调好的豆角馅。
7.包成饺子。
8.锅中放入水，烧开后，下入饺子，煮熟即可。
