食材用料
| 秋葵三百克 | 盐适量 |
| 生姜适量相克食物 | 大蒜适量相克食物 |
| 红辣椒一至两个 | 香醋适量相克食物 |
| 辣椒油适量 | 生抽少量 |
| 葱两根相克食物 | 冷白开水秋葵的两倍 |
| 熟白芝麻少量 | 白开水调料用的 |
凉拌秋葵的做法
1.秋葵，红辣椒生姜，大蒜洗净。
2.葱洗净
3.锅加秋葵两倍的水，加点油，开火把水煮开。
4.放入秋葵
5.拿一个大点的容器，装入冷白开水。
6.秋葵煮开变色就可以了，捞出来沥干水放入冷白开水里，泡至秋葵变冷。
7.这个时候切好，生姜，大蒜，红辣椒，葱末。
8.把生姜，大蒜，红辣椒装入一个小碗里。
9.加点白开水把生姜，大蒜，红辣椒泡出味。不用白开水，用八成热的油也可以的。
10.等碗里的调味料冷却点，加入生抽，盐，胡椒粉，味精，醋拌匀。
11.秋葵凉了捞出来沥干水，切去蒂，再切两边，再切两段。如图
12.摆盘如图
13.把葱末撒在上面如图
14.再把刚小碗里调好的调味料，均匀的淋入秋葵上面。再加点熟白芝麻。淋入辣椒油。
15.上桌即食
