健康功效
生蚝：促进生长、发育、护肝、增强免疫力
茄子：清热、活血、消肿
芹菜：除烦、平肝、清热
食材用料
| 生蚝500克相克食物 | 茄子200克相克食物 |
| 芹菜40克相克食物 | 罗卜干20克 |
| 蒜头20克相克食物 | 调味油二勺 |
| 胡椒粉少许 | |
铁板茄子烧生蚝的做法
1.准备好食材，生蚝洗净沥干，茄子切l厘米厚片，芹菜、萝卜干、蒜头切末
2.铁板刷油，摆上茄子片
3.摆上生蚝
4.芹菜、萝卜干、蒜末拌匀洒上，淋上两勺调味油，放炉上大火烧
5.大火烧至油吱吱响时盖上盖子，转中火烧10分钟（喜欢嫩一点的七八分钟就好了）
6.揭开盖子洒上胡椒粉趁热吃吧
