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纯手工水饺的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 时间:2017-10-11 01:16:45  阅读:5391+ 来源:本站原创 作者:许慧欣

健康功效

韭菜:温中、补肾、解毒

食材用料

面粉1碗半杯
韭菜1小把相克食物豆皮两张相克食物
油,盐适量 方便面里的调料适量

纯手工水饺的做法

  • 1.凉水里撒入一点点盐搅拌均匀,面粉倒入盆中,一点点的放水,用筷子搅拌成絮状。

  • 2.把絮状揉在一起,如果粘手的时候就放点面粉。揉成光滑的面团,以不粘手为准。

  • 3.做好的面团,醒上半个小时左右,过一会儿包饺子。

  • 4.然后做馅子,将豆皮切成丝,小段。(添加小知识)

  • 5.韭菜折出来,然后泡水里一小会儿,洗干净然后把水晾干。把韭菜切成小段。

  • 6.韭菜和豆皮放在一起,放调味料。先放入油,盐,然后再放方便面里的调料。也可以加一点点方便面。比较容易吸韭菜里面的水。这样就馅子做好啦!

  • 7.然后将醒好的面,放在案板上揉,揉成光滑的。

  • 8.将揉好的面,切成小段。

  • 9.小段的面,揉成长条。。

  • 10.然后再切成小剂子。。用擀面杖将剂子一个一个擀成圆剂子。多擀一些剂子。

  • 11.剂子里面放入适量的菜。

  • 12.先从中间捏起,然后再捏旁边。这样一个饺子就包好了。吃多少就包多少两个人一般40或50个就够了。

  • 13.OK。

  • 14.摆拍。

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