健康功效
猪肉：补肾、滋阴、益气
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
洋葱：健胃、祛痰、利水
食材用料
| 酸包菜梗100克 | 猪肉100克相克食物 |
| 青椒100克相克食物 | 蒜适量相克食物 |
| 洋葱适量相克食物 | 香葱适量相克食物 |
| 食油2茶匙 | 盐适量 |
| 淀粉适量 | 胡椒适量 |
| 生抽适量 | |
酸辣青椒肉丝的做法
1.准备好猪肉、青椒、洋葱。
2.洋葱、青椒洗净、切丝；猪肉切丝；蒜拍破、香葱切细粒。
3.酸包菜梗切丝；猪肉丝用生抽、淀粉拌匀备用。
4.锅中油热，滑散肉丝，盛起备用。
5.锅中余油，爆香葱蒜。
6.倒入青椒，翻炒匀。
7.加入酸包菜梗，炒匀。
8.倒入滑散的肉丝。
9.加入盐、生抽、胡椒粉炒匀。
10.调好味，盛入盘中。
