健康功效
鸡胗：健胃消食、补血、涩精止遗
食材用料
| 酸豆角一把 | 鸡胗半斤相克食物 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 大蒜头两个 | 葱适量相克食物 |
酸豆角炒鸡胗的做法
1.鸡胗拿出来解冻
2.在上面多倒点盐把鸡胗揉搓一下，可以去腥
3.锅内加适量水和生姜把鸡胗放进水里煮
4.煮一会起沫
5.把沫子去掉加黄酒再煮一会
6.煮熟的鸡胗切片待用
7.把酸豆角洗一下
8.把酸豆角切成三厘米长短备用
9.油锅内加蒜末煸香
10.把鸡胗放进去煸炒下
11.炒一会之后把酸豆角也放进去一同翻炒
12.加适量盐调味，出锅前撒上一把葱一同翻炒
13.装盘摆拍即可，一道美味的酸豆角炒鸡胗就完成了
