健康功效
黄瓜：利水、清热、解毒
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
料酒：活血化瘀
食材用料
| 鸡胸肉500克 | 黄瓜100克相克食物 |
| 甜面酱40克 | 盐5克 |
| 鸡蛋50克相克食物 | 老抽10克 |
| 香。5克 | 料酒10克 |
| 淀粉10克 | 糖10克相克食物 |
酱爆鸡丁的做法
1.鸡胸肉洗净去少许筋切成丁
2.黄瓜洗净从中间切开，去黄瓜籽切成丁备用
3.鸡丁放入碗中，加盐，料酒抓匀，在加少许鸡蛋清和淀粉抓匀置静一会
4.准备调味料
5.锅中放少许油，烧至七成热下入鸡丁煸炒段生
6.然后下入黄瓜丁煸几下，捞出控油备用
7.用底油烧热，放入甜面炒香加少许水，再加入老抽，糖，盐香油大火烧开
8.下入鸡丁，黄瓜丁翻炒均匀即可出锅
9.成入盆中，香喷喷的酱爆鸡丁完成了
