健康功效
荠菜：利湿、清热、止血
食材用料
| 肉馅500克 | 荠菜1000克相克食物 |
| 葱末适量 | 姜末适量 |
| 油适量 | 生抽适量 |
| 盐适量 | 味精适量相克食物 |
| 香油适量 | 炸好的菠菜汁适量 |
| 面粉适量 | |
翡翠白菜饺子的做法
1.肉馅中放入适量油，盐，生抽，香油，味精，葱末，姜末调匀备用。
2.荠菜洗净，焯水烫一下捞出，剁碎。挤出水分，（不要挤的太干）。
3.放到肉馅中拌匀。
4.用菠菜汁和面，用清水和面。
5.把菠菜汁面擀成薄片，清水和的面搓成条。菠菜汁面将清水和的面包紧。去除多余部分。
6.切开。
7.按扁。
8.擀皮。
9.包饺子。（挤饺子会更像白菜）
10.饺子的边要大一些，稍微厚一些。
11.白菜大丰收喽。
12.用水煮熟即可。
13.叫人欲罢不能啊！！！
