健康功效
腊肉：保护神经系统、补血、护齿
虾米：补肾壮阳、托毒、升压
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 腊肠1条相克食物 | 腊肉1段 |
| 腌肠1条 | 冬菇干4条 |
| 蠔干6只 | 虾米适量相克食物 |
| 瘦肉适量 | 葱适量相克食物 |
| 油适量 | 酱油适量 |
| 盐适量 | 生粉适量 |
莞式腊味饭的做法
1.把腊肠、腊肉、腌肠切块，葱洗干净后切葱花。
2.瘦肉洗干净后切片，用适量的油，盐，酱油和生粉腌制。
3.准备好提前泡好的冬菇干、蠔干和虾米。
4.煮饭，米煮至半成熟后把腊肠、腊肉、腌肠、瘦肉、冬菇干、蠔干和虾米都倒入电饭锅内，煮至电饭锅显示煮饭完成，最后把煮熟的酱油和葱花倒入饭内，搅拌均匀即可食用。
