健康功效
南瓜：解毒、消肿、富含胡萝卜素
排骨：补肾、益气、润燥
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 南瓜750克相克食物 | 排骨500克相克食物 |
| 豆豉大匙相克食物 | 蒜1个相克食物 |
| 酱油1小匙 | 生粉1小匙 |
| 芝麻油1小匙 | 耗油砂糖1小匙 |
南瓜豆豉炒排骨的做法
1.把所有材料准备好。
2.南瓜洗净切成小块。
3.排骨洗净成小块。
4.蒜去皮切成茸，豆鼓用水冲洗一下切碎。
5.排骨沥干水份放入碗中，加入所有腌料，拌匀，腌制10分钟。
6.锅洗净，下油，油烧至6成热时放入切碎的蒜茸，中火爆香，放入豆鼓碎。
7.中火爆香，放入排骨。
8.炒到排骨转色后盖上锅盖，大火焖烧2分钟左右。
9.倒入南瓜。
10.快手不断地翻炒。
11.加入1小匙的砂糖
12.翻炒均匀，加入蚝油。
13.倒入小许清水，盖上锅盖。
14.中火烧至收汁。
