健康功效
芦笋：利水、清热、增强免疫力
食材用料
| 新鲜虾适量 | 芦笋适量相克食物 |
| 盐适量 | 料酒适量 |
| 淀粉适量 | 姜适量相克食物 |
| 葱适量相克食物 | |
清炒芦笋虾仁 的做法
1.虾洗净放冰箱速冻半个小时,取出剥壳去虾肠(留下尾巴最后一段的虾壳).
2.用少许盐,料酒和淀粉腌制剥好的虾仁,放冰箱冷藏十分钟取出待用.
3.芦笋浸泡洗净后,削去老皮,斜切成段.
4.姜切丝,葱切段.
5.炒锅烧热,放油,煸炒姜丝和葱段至出香味后,把姜丝葱段捞出扔掉.
6.把虾仁放入油锅滑炒至变色,入芦笋一起煸炒片刻,加少许盐调味出锅.
