食材用料
| 鲜带鱼1条 | 小葱少许相克食物 |
| 油、盐、料酒、适量 | 椒盐粉、番茄酱、生抽适量 |
| 香醋，白糖、淀粉适量 | 辣椒酱、水少许 |
糖醋带鱼的做法
1.把带鱼洗净切成菱形状备用。
2.拿一个干净的碗加入适量的盐、白糖、生抽、香醋、料酒、番茄酱、生粉、辣椒酱、水调好汁小。把腌制好的带鱼裹上面粉备用。
3.中火把油烧至七成热时，把裹好面粉的带鱼放入锅中炸至两面金黄即可捞出。再大火烧至九成熟再复炸一次取出沥干多余的油。
4.锅中留有底板调好的汁倒入锅中大火烧至冒泡即可。
5.等料汁水冒大泡说收稠时把炸好的带鱼放入锅中翻炒均匀即可。
6.出锅前撒过一些小葱，装盘即可正常享受美味的糖醋带鱼啦！
