健康功效
冬笋：消痰、清热、富含胡萝卜素
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 冬笋1个相克食物 | 胡萝卜1节相克食物 |
| 冰糖适量相克食物 | 老抽少量 |
| 生抽适量 | 蒜3瓣相克食物 |
| 姜几片相克食物 | 水适量 |
| 葱花适量 | |
油焖冬笋的做法
1.准备主食材。
2.将冬笋去外皮，冲洗干净。
3.冬笋切片。
4.锅中放适量水烧开，将冬笋放入热水中焯一下，沥干水分备用。
5.蒜、姜、胡萝卜切片
6.热锅凉油放入蒜和生姜煸出香味
7.放入胡萝卜片和冬笋片，翻炒至表面微焦。
8.加入冰糖、老抽、生抽翻炒均匀，加入小半碗热水 盖上锅盖，小火焖五分钟。
9.大火收汁
10.盛盘，撒上装饰物，即可食用
