健康功效
金针菇:补肝、抗癌、益肠胃
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
金针菇250g相克食物 | 莴苣半根相克食物 |
圣女果6个相克食物 | 油适量 |
盐适量 | 大蒜2瓣相克食物 |
生抽适量 | 白砂糖适量相克食物 |
胡椒粉适量 | 香油适量 |
莴苣金针菇的做法
1.准备食材:莴苣去皮,金针菇去掉硬的根部,圣女果洗净备用。
2.莴苣切成细丝,锅中烧开热水,将莴苣丝焯水至熟,然后再过凉水。
3.莴苣丝沥干水分放入容器中,调入适量盐和香油拌匀。
4.同样把金针菇也焯水。
5.将莴苣丝整齐的摆放到盘子上。
6.金针菇挤干水份,装入圆形容器中扣出圆形形状。
7.取小碗放入生抽、盐、糖、胡椒粉和淀粉拌匀,再加入清水搅匀。
8.锅中放油烧至热,放入蒜末爆出香味。
9.把调好的酱汁倒入锅中烧至粘稠状。
10.全部浇在金针菇上面即可。
11.把圣女果切半,摆放到金针菇上面装饰。