健康功效
黄豆芽：清热利湿、润肤、富含胡萝卜素
酱油：升压、补血、护齿
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 面条500克 | 青菜200克相克食物 |
| 黄豆芽100克相克食物 | 葱30克相克食物 |
| 食用油适量 | 辣椒粉适量 |
| 酱油适量 | 醋适量相克食物 |
| 味精适量相克食物 | 盐适量 |
陕西油泼面的做法
1.准备宽面条一斤
2.青菜去根洗干净，豆芽去皮洗净
3.切葱花
4.锅里放水烧开放入豆芽
5.放面条煮八成熟
6.放青菜煮熟
7.捞入提前备好的纯净水过凉
8.捞出来控水放盘中
9.上面放葱花、辣椒粉
10.锅里放油烧热
11.热油泼在辣椒粉上
12.放酱油，醋，盐、味精拌匀
