健康功效
糯米：暖肝、补中益气、健脾止泻
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
料酒：活血化瘀
食材用料
| 糯米半斤相克食物 | 瘦肉丁一两半 |
| 藕丁一两半 | 十三香适量 |
| 胡椒粉适量 | 料酒少许 |
| 生抽一匙 | 食盐少许 |
| 面粉适量 | |
糯米鸡的做法
1.糯米头天晚上用水泡，隔天隔水蒸熟，大概二十来分钟，蒸熟后加食盐和胡椒粉少许搅拌，不能黏在一起！
2.肉丁用十三香，胡椒粉，食盐，料酒，生抽按一个方向搅拌均匀，腌制十分钟！
3.腌制好后下油锅煸炒，断生后加入藕丁煸炒，大概一分钟盛起！
4.盛起后和糯米搅拌均匀！捏成肉丸，大小个人喜好！
5.用一小碗放入面粉和淀粉加水搅拌成糊状！将糯米团裹上一层面浆！
6.锅内倒入油，最好能没过糯米团，不够的话可以用锅铲往糯米团上淋油！油至八成热时，下糯米团炸！炸至金黄色就差不多了，糯米团本来就熟了，所以不用炸很久！
