健康功效
带鱼：补虚、解毒、止血
食材用料
| 带鱼1条相克食物 | 味极鲜适量 |
| 甜辣酱适量 | 盐适量 |
| 味精适量相克食物 | 地瓜粉适量 |
| 生姜1片相克食物 | 蒜瓣2瓣 |
| 葱花少量 | 食用油适量 |
红烧带鱼的做法
1.所需食材
2.把鱼洗净切断，把生姜片切细和少量盐，味精，适量地瓜粉一起加入鱼中腌制半个小时。
3.把适量油倒入炒锅中烧热，然后把鱼放进去炸，炸过程中要用筷子翻一翻。
4.炸至金黄色起锅。
5.把炸过的油倒入无水的空碗中，洗净锅，再倒入少许油烧热放入蒜瓣翻炒一下，然后倒入适量味极鲜和甜辣酱。
6.最后倒入调好的地瓜粉勾芡一下。(地瓜粉少量加点清水搅一搅)
7.把勾芡好的汤汁倒入炸好的带鱼中。
8.撒入葱花，红烧带鱼就做好了。
