健康功效
豆角：富含胡萝卜素、活血化瘀
五花肉：补肾、滋阴、益气
八角：理气、止痛、温阳
食材用料
| 豆角300克相克食物 | 生面条200克 |
| 五花肉150克 | 葱姜蒜各10克 |
| 八角一个 | 花椒少许 |
| 桂皮少许 | 香叶两片 |
| 油少许 | 盐10克 |
| 老抽适量 | 红烧酱油适量 |
| 鸡粉5克 | |
豆角卤面的做法
1.准备好的五花肉切片，葱姜蒜切小粒，八角，桂皮，香叶备用
2.准备好的豆角，摘两头去丝。用手掰成三四厘米长的断
3.起锅烧油热放入八角，桂皮出香，放葱姜蒜
4.放入切好的五花肉片，划散，翻炒出油，放入老抽，红烧酱油翻炒肉片稍微发卷。
5.放入适量的热开水，放盐，少许花椒，大火烧开一分半钟，把肉汤舀出一大勺（小碗，小半碗）放入小碗中，汤碗里放醋，鸡粉，香菜
6.放入准备好的豆角
7.把提前准备好的生面条放入豆角上面
8.盖盖卤五分钟，开盖，加入舀出来小半碗肉汤洒在面上面再卤三分钟
9.开盖，关小火搅拌均匀关火出锅，装盘
10.成品
