健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
米饭：活血化瘀
食材用料
| 土豆1个相克食物 | 米饭1碗相克食物 |
| 李锦记天成一味特级酱油2汤匙 | 食用油适量 |
| 葱2小段相克食物 | 盐1/4小勺 |
| 米醋2汤匙相克食物 | 清水少许 |
| 小红辣椒末少许 | 香葱末少许 |
| 炒熟黑芝麻1小撮 | |
醋溜土豆丝盖饭的做法
1.土豆一个去皮洗净。
2.切成细丝。
3.将切好的土豆丝放入清水中。
4.反复清洗几遍，把淀粉洗干净，水变清即可，土豆丝继续在清水中浸泡。
5.准备好李锦记天成一味特级鲜酱油。
6.葱2小段备用。
7.香葱末、红辣椒末切好备用。
8.炒锅烧热后倒入适量食用油，油温5、6成热时放入葱段爆香。
9.土豆丝控水后放入锅中翻炒均匀。
10.淋入2汤匙的李锦记天成一味特级鲜酱油调味。
11.再加入盐、米醋翻炒片刻，淋入少量的清水稍微多炒几分钟，以保证土豆丝完全成熟。
12.锅中基本没有水分时，翻炒数下即可出锅。
13.盘中先盛好米饭，米饭上撒上一小撮黑芝麻，旁边浇上炒好的土豆丝，撒上香葱碎和红辣椒末，拌在一起吃，酸酸辣辣的，一大碗米饭一会就吃光啦。
