健康功效
八角：理气、止痛、温阳
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 面饼 | 面粉250克 |
| 酵母2克 | 盐1克 |
| 水90克 | 温水15克 |
| 羊腿肉750克 | 葱5段相克食物 |
| 姜5大片相克食物 | 八角1颗 |
| 肉蔻1颗 | 桂皮一块 |
| 花椒20粒 | 花雕酒大约50克 |
羊肉泡馍的做法
1.面饼配料（两份面粉，发面的25克，冷水面的225克）
2.用15克温水把酵母化开
3.加入到小分面粉中揉至均匀
4.这是揉好的发面面团盖上湿毛巾发酵备用
5.大份面粉用90克冷水揉至均匀，需反复揉两次。
6.这是第一次的样子
7.也需加盖湿毛巾
8.这是第二次揉好的面团
9.把冷水面团擀开加入发面面团再次揉均匀醒10分钟
10.把醒发好的面团分成均匀的五等份
11.擀成大约10厘米大小的饼。
12.用叉子扎几个眼避免起鼓
13.盖盖小火烙制两面微黄即可，大约6分钟
14.用手把饼掰成拇指盖大小的颗粒备用
15.煮肉用的调味食材
16.羊腿肉先用冷水浸泡血水，再冷水焯一下
17.再起一锅加入足量的水加入以上调料，放入肉，大火煮两个小时，加盐转小火继续煮一小时
18.粉丝泡软、木耳、黄花菜、香菜摘洗干净备用
19.羊肉捞出晾凉
20.香菜、青蒜切末备用
21.半碗水、半碗羊肉汤加几朵木耳、黄花菜掰碎的馍加入盐、胡椒粉调味，汤开3分钟即可
22.放上羊肉片青蒜、香菜末，加点郫县辣酱就可以开吃啦
