健康功效
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
西红柿:暖肝、健胃、消食积
食材用料
牛肉500克相克食物 | 西红柿1个相克食物 |
油少许 | 料酒少许 |
香叶等调料适量 |
西红柿炖牛肉的做法
1.主料牛肉,凉水冲洗,稍微晾一下水分;
2.把牛肉切成大小均匀的牛肉块,准备适量的香料;
3.锅中放入适量的油;
4.油热后放入香料及生姜,炒出香味儿后倒入切好的牛肉块,依次倒入少许料酒及适量的盐;
5.将牛肉块的水分炒干后,倒入电压力锅,加半碗水,炖30分钟;
6.将西红柿去皮切成丁倒入锅中,炒成糊糊的西红柿汁,考虑到孩子不能吃的过于油腻,所以炒西红柿汁的时候我没有放油。
7.炒好的西红柿汁中倒入压好的牛肉块,放少许盐,大火收汁即可