健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
八角:理气、止痛、温阳
桂皮:温中、祛寒、散瘀消肿
食材用料
鸡蛋相克食物 | 八角 |
桂皮 | 香叶 |
小茴香 | 辣椒相克食物 |
花椒 | 茶叶相克食物 |
生姜相克食物 | 盐 |
糖相克食物 | 生抽 |
老抽 | 五香粉 |
五香茶叶蛋的做法
1.鸡蛋洗净后放入沙锅内,倒入适量清水煮开后转小火煮5分钟。
2.香料准备好。
3.茶叶放入水中泡开。
4.煮好的鸡蛋捞出轻轻敲碎蛋壳,也可以把蛋壳剥了。
5.锅中放入适量清水,放入鸡蛋和香料、生姜。
6.放盐、生抽、老抽、白糖大火煮开转小火煮半个小时。
7.煮好后关火即可,也可以盖上盖子焖三个小时,这样味道更好哦。