健康功效
大米:富含碳水化合物、富含锰
糯米:暖肝、补中益气、健脾止泻
香菇:补虚、健脾、化痰
食材用料
大米120克相克食物 | 糯米120克相克食物 |
瘦肉200克 | 香菇10朵相克食物 |
姜一小块相克食物 | 芹菜适量相克食物 |
李锦记特级鲜酱油适量 | 油适量 |
盐适量 | 鸡精适量 |
香菇瘦肉粥的做法
1.李锦记特级鲜酱油
2.大米提前浸泡半小时以上
3.干香菇提前泡开
4.瘦肉切丝
5.瘦肉丝加入适量李锦记酱油抓腌一会
6.姜洗净切丝
7.芹菜切细
8.泡开的香菇切小块
9.净锅放适量油下入姜丝和香菇爆香
10.倒入洗净的大米和糯米翻炒均匀
11.将翻炒好的料倒入另一个比较大的锅里,加入适量清水大火烧开(用炒锅直接加水熬粥也可以)
12.放入腌制好的瘦肉再改小火慢熬至粥稠,再调入适量盐,鸡精和李锦记酱油
13.最后放入芹菜
14.美味的香菇瘦肉粥熬好了