食材用料
| 猪肉末600g | 甜面酱两大勺 |
| 老抽一大勺 | 姜蒜末少许 |
| 米线适量 | 水（高汤）一碗 |
| 盐少许 | 白菜适量相克食物 |
杂酱米线（面）的做法
1.李锦记酱油准备好
2.锅里加入少许油，油热了放入姜蒜末，肉末炸一会儿，把肉末里面的油炸出来，加入两锅铲的甜面酱，翻炒均匀
3.放入一大勺老抽酱油
4.加入一小碗水盖上盖子熬炸酱，隔一会儿翻动一下杂酱，炸酱多就多加点儿水，全部哦没过肉沫
5.水收的差不多，肉软烂了起锅装入碗中（如果觉得味道不浓郁可用酌情加入酱油或者面酱）
6.炸酱就完成了
7.米线冷水下锅煮熟，青菜下锅煮熟
8.米线捞起来放入碗中
9.加入少许煮米线的水，放入一勺杂酱，放入少许酱油，辣椒油，花椒油即可，根据喜好添加
10.完成
