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川味麻辣包的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 时间:2017-10-14 15:04:44  阅读:6783+ 来源:本站原创 作者:丁贝莉

食材用料

发面面糰150公克 内馅A:200公克
白胡椒粉8公克花椒粉5公克
辣椒末1茶匙 内馅B:100公克
30公克香油15公克
10公克 细砂糖10公克

川味麻辣包的做法

  • 1.取一中华锅,热锅后倒入3大匙油将内馅材料A一起炒香,放凉备用。

  • 2.将内馅材料B所有材料搅拌均匀至呈黏稠胶状时,再加入作法1的脆笋丝拌匀,放入冰箱冷藏。

  • 3.取发面面糰每个30公克橄成圆面皮,再取适量作法2的馅料包入圆面皮中。

  • 4.将作法3的麻辣包放入水已煮沸的蒸笼,用小火蒸约10∼12分钟即可。

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