健康功效
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
料酒：活血化瘀
食材用料
| 姜相克食物 | 盐 |
| 鸡精 | 葱相克食物 |
| 花蛤1斤相克食物 | 鸡蛋1只相克食物 |
| 料酒1勺 | |
花蛤鸡蛋汤的做法
1.花蛤买来洗净，放盐水里泡会吐吐沙。
2.鸡蛋打成蛋液备用。
3.切几片姜片，葱花切好。
4.开火，锅里倒入少量的油爆香姜片和葱白部分。
5.放入洗干净的花蛤，煸炒，会之后倒入1勺料酒，继续翻炒。
6.加入开水，没过花蛤，盖上锅盖煮到花蛤壳打开。
7.水开后，倒入蛋液，再加入半勺盐，半勺鸡精，撒上葱花，出锅。
8.看，好喝的不得了。
