健康功效
鸡腿：温中、补精益髓、益气
八角：理气、止痛、温阳
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
食材用料
| 鸡腿一个相克食物 | 小米椒适量 |
| 喜欢的青菜适量 | 葱姜蒜适量 |
| 八角适量 | 桂皮适量 |
| 小茴香适量 | 花椒 料酒麻椒适量 |
| 芝麻适量相克食物 | 辣椒粉适量 |
| 油盐适量 | 生抽适量 |
| 耗油适量 | 白糖 醋适量 |
| 料酒适量 | |
钵钵鸡的做法
1.鸡腿焯水；热水下锅，放入鸡腿、葱姜、八角、桂皮、小茴香、花椒、麻椒、料酒、盐，煮熟，鸡腿撕成小块。
2.小碗里准备好辣椒粉、盐、芝麻；锅里入油，炸香麻椒、花椒，将油倒入辣椒碗中，一边搅拌一边倒油。
3.将鸡汤加入酱油、耗油、白糖、陈醋、盐煮开，加入蒜末。
4.把喜欢的蔬菜洗净，焯熟，装入大碗里，（我这里用了不锈钢盆，因为比较大）放入鸡肉。（偷偷的把鸡骨也放里了，因为要啃啃脆骨，大家装作没看见吧）
5.把做好的调味鸡汤倒入菜里，加入之前做的辣椒油，浸泡半小时，就可以吃了。（原版是蔬菜都用竹签穿好的，我嫌麻烦，直接放里了）
