食材用料
| 鸡胸肉1块 | 白芝麻 |
| 玉米淀粉 | 孜然烤肉料50g |
| 水10g | |
孜然牙签肉的做法
1.孜然烤肉料倒入碗中。
2.加少许水，调成料汁。
3.鸡肉洗净、切成1厘米见方的小块。
4.鸡肉中倒入料汁。
5.用手抓匀，使鸡肉充分吸收料汁。
6.加入一勺玉米淀粉。
7.再次抓匀，腌制1小时以上。
8.腌制好的鸡肉逐个插上牙签。
9.锅烧热，放少许油。
10.油热后，放入插好牙签的鸡肉块。
11.小火煎两分钟，再逐个翻面，煎两分钟，如此反复煎两遍，然后翻炒半分钟。
12.再加入少许孜然烤肉料。
13.倒入白芝麻。
14.翻炒均匀即可。
