豆腐炒豆芽的做法和食材用料及健康功效

健康功效

红椒：温中、开胃、消食

食材用料

豆腐炒豆芽的做法

• 1.豆芽摘去根系，红椒切丝。

• 2.豆腐切成块。

• 3.均匀的裹上玉米淀粉。

• 4.锅中注入适量玉米油，烧至七成热下裹满生粉的豆腐炸制。

• 5.至色泽金黄捞出控油。

• 6.锅中留少许底油，下豆芽煸炒。

• 7.紧跟着加入炸好的豆腐和红椒丝。

• 8.加入少许清水煮一分钟。

• 9.加入盐和鸡精调味即可出锅。

• 10.成品图。