健康功效
西葫芦：除烦、润肺止咳、利水
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 西葫芦2个相克食物 | 羊肉馅400克 |
| 富强粉500克 | 大葱一小段相克食物 |
| 姜5-6片相克食物 | 清水适量（和面和搅馅儿用） |
| 干花椒15-20粒 | 盐1.5小勺 |
| 鸡粉1.5小勺 | 色拉油少许 |
| 酱油1汤匙 | 料酒2汤匙 |
| 香油适量 | 现磨白胡椒粒少许 |
| 老抽1/2汤匙 | |
西葫芦蒸饺的做法
1.普通富强粉500克左右，清水半碗。
2.干面粉中分次加入清水，用筷子搅拌成絮状。
3.用手将面粉揉成团，盖上盖子或者湿布醒10分钟左右。
4.10分钟后，再揉一次面团，表面成光滑状，盖上盖子继续醒一小时左右。
5.西葫芦二个洗净备用。
6.取干花椒20粒左右，用开水沏成花椒水，晾凉后备用。
7.新鲜羊肉馅400克左右，用筷子搅拌散开，分次每次少量倒入花椒水，朝着一个方向搅拌肉馅。
8.加入少许盐和鸡粉后，继续加入花椒水，还是按着同一个方向继续搅拌至肉馅上劲。
9.葱、姜切末后放入肉馅中，加入剩余的花椒水搅拌均匀。
10.按图准备调料。
11.肉馅中依次加入色拉油、酱油、料酒、香油、老抽和现磨白胡椒粒。
12.还是按照一个方向搅拌均匀。
13.西葫芦擦丝后撒上盐，使其煞出水份。
14.将西葫芦丝用手使劲攥干水分后放入调好味道的肉馅中。
15.将肉馅与西葫芦丝拌匀。
16.取醒好的面粉一块，揉成长条状，用刀或者手揪成剂子，用擀面杖擀成饺子皮后，放适量馅料包成饺子。
17.饺子包好了。
18.整齐码入蒸锅中，加盖大火蒸，开锅上汽后大火蒸12分钟左右。
19.关火后再虚蒸2分钟，揭盖。
20.成品图。砸点儿蒜汁儿，拌上点醋吃，味道棒棒哒！
