食材用料
| 莜面150克 | 青椒半个相克食物 |
| 土豆半个相克食物 | 胡萝卜少许相克食物 |
| 香肠半根相克食物 | 小红椒适量 |
| 葱姜蒜各10克 | 油15克 |
| 盐10 | 生抽5克 |
| 老抽5克 | 十三香5克 |
| 鸡粉5克 | 醋5克相克食物 |
爽口莜面的做法
1.准备莜面，用开水烫面，和成面团，拍成饼状
2.准备好的葱姜蒜，辣椒
3.准备好的土豆丝，青椒丝，胡萝卜丝
4.把准备好的莜面饼放入蒸锅，锅开后蒸二十分钟
5.蒸熟的莜面饼，切成丝
6.香肠切成片
7.起锅烧油热放入葱姜蒜，小红椒出香
8.放入准备好的土豆丝，青椒丝，胡萝卜丝，和香肠翻炒，放入香醋，生抽，老抽，十三香，盐翻炒一会，放入少许热水
9.放水以后把切好的莜面条放入翻炒均匀，放入鸡粉搅拌均匀关火出锅。
10.成品
