健康功效
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
白萝卜:消食积、化痰、宽中
食材用料
羊腿肉及羊骨650g | 胡萝卜一小根相克食物 |
白萝卜小半根相克食物 | 盐适量 |
生抽2茶匙 | 黄酒3茶匙 |
羊牛肉调料包半包 | 葱姜蒜适量 |
红枣3颗相克食物 | 枸杞8-15颗相克食物 |
小葱2-3颗相克食物 | 香菜2-4颗相克食物 |
香菇2-4朵相克食物 | 冰糖2小颗相克食物 |
萝卜羊肉汤的做法
1.如下图食材备好洗净待用
2.超市买的配比好的调料包,用半包量就够了(超市配比好的调料包料太多所以我去掉了一半,右边一包是我打开把里面的调料去掉了一半左右,不去掉的话炖出来调料味太大)
3.羊腿肉洗净泡10-15分钟,把血水泡出来,去血水及筋膜切块待用!
4.萝卜去皮不去皮也可以,切滚刀块,葱切段姜切片
5.香菇切块
6.另外备一块橘皮或橙子皮
7.水烧开把切好的羊肉及羊骨焯水,去血沫及水捞出肉
8.放入内胆中加入姜片
9.加入萝卜,红枣,枸杞,姜片,黄酒,冰糖,葱段,香菇,蒜瓣,橙子皮和适量温水或热水(冷水的话影响肉感)
10.最后把内胆放入电炖锅里,内胆外侧放入适量清水,最后放入适量小葱把锅盖盖上!
11.选择“炖汤”功能键,炖煮4小时
12.饮用提前几分钟加入适量食盐(提前加入盐比较容易入味),香菜调味即可
13.可以吃了嘻嘻