香草奶油泡芙的做法和食材用料及健康功效

健康功效

黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
牛奶：富含蛋白质

食材用料

香草奶油泡芙的做法

• 1.

• 2.黄油室温软化，加入细砂糖拌匀

• 3.倒入低筋粉

• 4.

• 5.倒入红曲粉

• 6.用刮刀稍微拌匀

• 7.倒入香草精，充分拌匀

• 8.揉成团用保鲜膜包好，放冰箱冷藏40分钟

• 9.冷藏结束，用油纸包住擀开

• 10.擀成薄片，放冰箱冷藏2小时以上

• 11.细砂糖、盐、水、黄油、牛奶倒入奶锅里

• 12.开小火加热

• 13.煮至黄油融化，关火

• 14.移置桌面上，加入低筋粉拌匀

• 15.再开火加热，不停搅拌

• 16.加热两三分钟，锅底出现薄膜

• 17.倒在碗里冷却至手温，分次加入全蛋液打发均匀

• 18.

• 19.

• 20.打发到提起倒三角即可

• 21.套好裱花嘴，再装进面糊

• 22.挤在烤盘上

• 23.

• 24.酥皮拿出，印出模型

• 25.放在泡芙体上

• 26.烤箱预热175°，烤35分钟

• 27.淡奶油加入香草精，打发

• 28.七成发即可

• 29.套好裱花嘴，装入奶油

• 30.系好备用

• 31.用小刀割开顶部

• 32.

• 33.挤上奶油，加盖

• 34.一道美味的香草奶油泡芙就做好了

• 35.我是妖调，来香哈一起交流吧！