健康功效
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 盐 | 油 |
| 新土豆一个 | 大虾八只 |
| 青椒半个相克食物 | 长茄子半个 |
鲜味饭的做法
1.准备土豆'切成小丁子
2.准备茄子'切成小丁子
3.准备青椒'切成小丁子
4.准备大虾'去头'去皮'挑去虾线'皮和头不要丢掉
5.'虾子切成两段就可以了'这样口感大大滴好
6.锅烧热'加油'四五成热'放入虾头和皮'关小火'将他们煸出红色'虾皮和头中含有大量的虾青素'如果愿意'可以不用处理虾'连着皮一起'直接切成段'也是很好的'就是要掌握火候否则'虾皮会很不容易咀嚼
7.夹出虾皮和头'翻去土豆煸炒'
8.土豆微熟'放入茄子
9.茄子熟了'放入虾段'煸出红色
10.关小火'倒入米饭'用铲子把大颗粒'大块头压碎'为了让米饭均匀和菜和味道融合
11.中火'米饭与菜们和谐融合后放入青椒
12.大火翻炒几次'加入盐'继续翻炒'直到所有菜们都熟了'并且均匀混合在米饭中
